Prenota adesso il tuo 1 Maggio con Degustazione a Pranzo Vista Mare: blocca subito un posto in prima fila sull’incantevole baia di Marina di Pulsano

1 Maggio, a Pranzo Vista Mare con Menu Degustazioni.
Un’altra magnifica occasione per goderti l’incanto della nostra baia baie mentre gusti le prelibatezze della nostra cucina.

Ecco il menu completo del 1 Maggio:

Antipasto Mare/ Terra ( 6 portate ) 

Gambero mandorlato su crema di riso venere

Parmigianetta di melanzane e Spada con stracciatella

Polpo in doppia cottura su crema di ceci, ceci fritti e friggitelli

Arrosto di maialino con purea di mele ed anacardi

Tortino di formaggi, crema di funghi e clorofilla al prezzemolo

Mozzarella di Bufala croccante e pomodorino appassito

Primi mare

Fusilloni con pesce Spada, pesto di pistacchio, burrata e datterino giallo

Secondi Pesce

Filetto di Branzino, barchetta con fritto dello Jonio, misticanza d’insalate

Dessert

Fantasia dello Chef

INFO E PRENOTAZIONI: 099 5333057 

Alternativa terra Degustazione 1 Maggio:

Mezzi Paccheri di Gragnano con caviale di melanzana affumicata, salsa leggera di parmigiano e ciccioli di capocollo croccante

Filetto di maialino in crosta di mandorle e salsa al primitivo di Manduria

Vini selezionati dalla ns cantina, Bevande, caffè, amari

INFO E PRENOTAZIONI: 099 5333057