Puntiamo all’eccellenza: assumiamo personale di sala

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personale di sala El Cohiba

Camerieri, personale di sala e tanto altro. Puntiamo ad obiettivi ambiziosi, per questo ricerchiamo personale di sala da selezionare e formare

Abbiamo bisogno di circondarci di collaboratori motivati, seri, professionali per il nostro personale di sala.

Tra i primi obiettivi c’è quello di incrementare il livello di soddisfazione del cliente.

La nostra struttura è molto complessa e comprende:

  • lido
  • ristorante in terrazza sul mare
  • pizzeria
  • area relax con gelateria
  • bar
  • ristorante in spiaggia

Sono quindi numerosi gli ambiti di relazione e di contatto con i clienti che dovranno essere curati con mille attenzioni.

Per riuscire nell’intento, abbiamo necessità di dar vita ad una squadra di collaboratori pronti a mettersi in discussione e dare il massimo di sé, gestendo nel migliore dei modi anche le situazioni più critiche.

A tale scopo, l’attuale periodo di chiusura stagionale della struttura è il momento giusto per creare il migliore staff di sempre. La ricerca di personale è estesa alle seguenti figure:

  • camerieri qualificati
  • assistenza al cliente
  • assistenti in cucina
  • assistenti in pizzeria
  • banconisti per bar e gelateria
  • receptionist

Vediamo più nel dettaglio le figure ricercate:

CAMERIERI QUALIFICATI

La risorsa, inserita in un team altamente qualificato e sotto la supervisione del Direttore di sala, curerà la preparazione dei tavoli e la mise en place nel rispetto degli standard qualitativi di eccellenza e delle procedure in vigore.

Il/La candidato/a ideale è serio/a ed affidabile e deve mostrare una sana ambizione e la capacità di impegnarsi a fondo, con forte predisposizione alla crescita di ruolo e di responsabilità.

È previsto un percorso a lungo termine di formazione e avanzamento professionale personalizzato, in linea con le attitudini personali e con le necessità aziendali, in ottica di crescita delle competenze della risorsa e del Team.

Requisiti

  • Esperienza comprovata nel ruolo di almeno 5 anni maturata nella fascia ristorativa
  • Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero

Doti relazionali e predisposizione al lavoro di squadra, dedizione e passione per il mestiere, sono elementi chiave.

Gli interessati sono pregati di inviare curriculum vitae dettagliato a elcohiba2021@libero.it

OPERATORI BANCONISTI

La risorsa, inserita in un team giovane e qualificato e rispondendo alla responsabile di struttura, si occuperà del servizio ai tavoli, supportando le prestazioni del bar e del banco vendita e sarà formata rispetto agli standard e le procedure in vigore.

Il/La candidato/a ideale è serio/a ed affidabile, deve mostrare una sana ambizione e la capacità di impegnarsi a fondo, con forte predisposizione alla crescita di ruolo e di responsabilità.

È previsto un percorso a lungo termine di formazione e avanzamento professionale personalizzato, in linea con le attitudini personali e con le necessità aziendali, in ottica di crescita delle competenze della risorsa e del Team.

Requisiti

– Esperienza, anche breve, maturata tramite stage e tirocini nel ruolo di Addetto al banco bar in locali dal servizio veloce e dinamico
– Proattività, sorriso e attitudine positiva nei confronti di colleghi e clienti
– Nozioni generali di merceologia e igiene del bar
– Costituisce requisito preferenziale la residenza/domicilio nella zona di lavoro
– Attenzione al cliente e ottime doti comunicative, passione per il mestiere e predisposizione al lavoro di squadra

Gli interessati sono pregati di inviare curriculum vitae dettagliato a elcohiba2021@libero.it

ASSISTENTI AMMINISTRATIVI

La risorsa cura l’accoglienza del cliente e si occupa di trattare e monitorare le prenotazioni, con l’accordo e la supervisione del direttore di sala.

Garantisce il corretto engagement già dalla prima fase di contatto, raccogliendo eventuali bisogni e personalizzazioni di cui il cliente necessita per un’esperienza completa e positiva all’interno del Bistrot.

Le attività di sua responsabilità comprendono:

– accoglienza dei clienti del ristorante;
– uso della piattaforma di prenotazione e corretto inserimento dei dati su gestionale;
– gestione dei pagamenti e relative attività amministrative;
– gestione del centralino telefonico e della corrispondenza e-mail.

Requisiti

– Esperienza comprovata di almeno 2 anni come receptionist e/o hostess di sala, maturata in contesti dinamici e di alto livello del settore ristorazione e/o hôtellerie
– Ottimo uso del computer, conoscenza dei sistemi operativi principali (Windows, pacchetto Office, Outlook)
– Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera
– Propensione a lavorare in gruppo, al fine di garantire la corretta interazione con i diversi reparti, unita a gentilezza, pazienza e diplomazia
– Passione per il mestiere e per il mondo dell’alta ristorazione, spiccate capacità comunicative e predisposizione al rapporto con il pubblico,

Gli interessati sono pregati di inviare curriculum vitae dettagliato a elcohiba2021@libero.it

BARMAN

Con l’accordo e la supervisione del Restaurant Manager, il Barman cura la qualità del servizio e delle prestazioni del Bar.

Assicura una qualità di ricevimento ed un servizio personalizzato verso la Clientela, occupandosi della preparazione e del servizio delle bevande nel rispetto degli standard, delle procedure di produzione e delle norme HACCP.

Requisiti

– Esperienza di almeno 3 anni maturata in ruolo analogo in strutture di alta gamma
– Conoscenza della lingua inglese
– Nozioni generali di merceologia e igiene del bar; preparazione di cocktail e bevande; comportamento professionale; controllo e stoccaggio delle merci
– Brillanti doti relazionali, passione, responsabilità e velocità nel servizio, cura personale e predisposizione al lavoro di squadra

Gli interessati sono pregati di inviare curriculum vitae dettagliato a elcohiba2021@libero.it

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3 risposte

  1. Buonasera sono un banconista con molta esperienza, faccio questo lavoro da 30 anni. Ho anche avuto dei bar di mia proprietà per circa 20 anni!!! Mi piacerebbe fare parte del vostro staff… sarei contento se potessi avere modo di conoscervi e magari fare una chiacchierata con voi… il mio recapito telefonico è.. 3455687897. Sono di Taranto posso raggiungervi quando siete disponibili. Grazie per l’attenzione..

  2. Buonasera sono un banconista con molta esperienza (30 anni circa) ho anche avuto dei bar di mia proprietà per 20 anni. Sono di Taranto mi piacerebbe far parte del vostro staff!! Il mio numero +393455687897. Con la speranza di una vostra risposta vi auguro una buona serata!! Grazie.

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