Speciale Pranzo di Pasqua: prenota subito un posto in prima fila vista mare
Trascorri insieme a noi il pranzo di Pasqua al mare in un ambiente elegante ed esclusivo all’insegna del piacere di vita e della spensieratezza.
Lasciati conquistare da un ricco menù sapientemente elaborato dal nostro chef:
Antipasto terra
Cestino di tarallo al finocchietto con bufala croccante al pistacchio e pachino caramellato.
Strudel al sesamo con prosciutto di Praga e spinaci.
Tortino di ricotta e carciofi Brindisini con pomodorino confit.
Antipasto mare
Cheesecake salata con gamberi e polvere di limone.
Sandwich al nero di seppie con polpo cotto a bassa temperatura e stracciatella delle murge.
Tataki di tonno rosso su maionese di melanzana affumicata e valeriana marinata al lampone.
Primo mare
Mezzi paccheri al basilico con intingolo di aragosta in crema di carciofi e datterino giallo.
Primo terra
Fagottini di burrata e capocollo con pomodorini fondenti e cardoncelli. Secondo terra
Costolette d’agnello in crosta di pistacchio al rosmarino su crema di patate alla cenere e ristretto al primitivo.
Dessert
Bevande, Soft Drinks, Vini, Spumante, caffè e amari inclusi
€ 60,00 a persona
MENU BABY € 30,00
INFO E PRENOTAZIONI: 099 5333057
