Speciale Pranzo della Domenica delle Palme: prenota subito il tuo posto in prima fila vista meraviglia

La Domenica delle Palme è la domenica che precede la Pasqua.

In questo giorno si ricorda il trionfale Ingresso a Gerusalemme di Gesù, in sella a un asino e osannato dalla folla che lo salutava agitando rami di palma.

Per l’occasione, abbiamo predisposto un Menu dedicato:

Antipasto terra

Burratina su crostatina aromatizzata al basilico e pomodorino pachino caramellato.

Morbido di patate con soppressata Lucana croccante e noci.

Millefoglie di melanzane con mandorle tostate e fondente di grana.

Antipasto mare

Finto sushi di salmone e mousse di avocado su letto di songino.

Polpo piastrato su vellutata di zucchina alla menta, peperoni caramellati e crumble di frisa.

Saccottino di baccalà incamiciato con melanzana e pomodorino confit.

Primo mare

Cilindro con gamberi, mazzancolle, pesto di pistacchio e fondente di datterino.

Primo terra

Fogli di ulivo con cremoso di caciocavallo, noci, guanciale croccante delle Murge.

Secondo mare

Darne d’orata con cuore di gamberi, panola croccante, basilico e peperone crusco.

Dessert

Bevande, Soft Drinks, Vini, Spumante, caffè e amari inclusi

€ 50,00 a persona

MENU BABY € 30,00

INFO E PRENOTAZIONI: 099 5333057